В рамках проекта "Новосибирские дикоросы" на территории Мошковского района 18 июня 2025г побывала гастрономическая экспедиция из Новосибирского колледжа питания и сервиса

В составе экспедиции - педагог и студенты Новосибирского колледжа питания и сервиса, шеф-повар, член Российской ассоциации шеф-поваров Иван Далевич, представитель департамента молодежной политики.
Цель экспедиции - поиск в районах Новосибирской области аутентичных рецептов и знакомство с достопримечательностями.
Побывали в краеведческом музее и Мошковской центральной библиотеке.
Познакомили гостей с историей Мошково и даже слепили 3D пельмени.
Посетили старинное русское с. Локти.
Побывали в гостях на пасеке Романовых, посмотрели мастер-класс по выгонке первого мёда, попробовали только что добытый мёд и медовый хлеб.
Цель экспедиции достигнута в усадьбе «Царская птица» семьи Баландиных – узнали старинные семейные рецепты по приготовлению блюд и напитков.