С 18 по 26 октября 2023 года будет проходить бесплатное обучение предпринимателей сферы общественного питания в «Школе гастрономического бизнеса Новосибирской области». 
    К обучению приглашаются предприниматели (независимо от ОКВЭД), самозанятые граждане, работающие в сфере общественного питания или только планирующие осуществлять деятельность в указанной сфере.
    Обучение организуют Центр «Мой бизнес» и Федерация рестораторов и отельеров Сибири при поддержке министерства промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области.
    Теоретические занятия будут проходить 18 и 19 октября 2023 года онлайн и офлайн в помещении «Гастроинкубатора» (г. Новосибирск, Красный проспект, д. 17/1, бизнес-центр «Бутон», 3-й этаж, вход слева, открытая лестница).
    Практические занятия - кулинарные мастер-классы от шеф-повара Николая Ильина будут проходить очно:
    20 октября 2023 года в помещении «Гастроинкубатора» (г. Новосибирск, Красный проспект, д. 17/1, бизнес-центр «Бутон», 3-й этаж, вход слева, открытая лестница);
    24 октября 2023 года в г. Карасуке; 
    26 октября 2023 года в р.п. Ордынское.
    Адреса мест проведения занятий 24 и 26 октября 2023 года уточняются и будут сообщены предпринимателям при подаче заявок.    
    Программа занятий «Школы гастрономического бизнеса» будет интересна предпринимателям любого уровня подготовки, так как в ходе обучения большое внимание будет уделено основным аспектам бизнеса.
    В целях развития регионального гастрономического туризма обучение будет проводиться на основе рецептов блюд, собранных Федерацией рестораторов и отельеров во время экспедиций по Новосибирской области, а также уникальных рецептов региональных блюд, предварительно представленных предпринимателями, подавшими заявки на обучение в «Школе гастрономического бизнеса».
    В итоге у каждого представителя предприятия общественного питания будет отработанное региональное меню, которое станет основой меню заведения и которое они смогут представлять гостям района.
    По окончании прохождения обучения всем предпринимателям будут выданы сертификаты.
    Заявки на обучение в свободной форме следует направлять на электронную почту: school@gastroincubator.ru до 12 октября 2023 года.
    В заявке необходимо указать формат прохождения теоретического обучения (онлайн или офлайн), место прохождения очного практического обучения (г. Новосибирск, г. Карасук, р.п. Ордынское). 
    Желающим проходить обучение в онлайн-формате после получения заявки будет направлена ссылка для подключения.
    Контактное лицо по вопросам обучения и проживания – Ильина Галина Ивановна, тел. 8 (913) 752-02-52, e-mail: school@gastroincubator.ru.